Garnalen BBQ op z’n Surinaams

Deze pittige garnalen BBQ op z’n Surinaams is een heerlijk en eenvoudig gerecht om te maken. De tamarinde en madame Jeanette peper geven deze garnalen een unieke smaak.

Weetje: Tamarinde wordt vaak gebruikt in de Surinaamse keuken en heeft een zoetzure smaak. Het wordt vaak gebruikt in marinades en sauzen.

Ingrediënten:

  • 500 g verse garnalen, gepeld
  • 2 el tamarinde pulp
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 madame Jeanette peper, fijngehakt
  • 2 el olie
  • Zout en peper

Stappenplan:

  1. Meng de garnalen met tamarinde pulp, knoflook, madame Jeanette peper, olie, zout en peper.
  2. Rijg de garnalen aan kebab stokjes.
  3. Grill de kebabs op de barbecue totdat ze gaar zijn.
  4. Serveer met bijgerechten naar keuze.

Kosten: Ongeveer €12 voor 4 personen.

Calorieën: Ongeveer 150 kcal per portie.

Bezoekersaantallen: 27

Reacties zijn gesloten.