Gegrilde Watermeloen Salade met Feta en Balsamico: Een verfrissende en smakelijke salade met gegrilde watermeloen, feta en balsamico dressing. Maak je BBQ compleet met deze heerlijke salade van gegrilde watermeloen, feta en balsamico dressing. Het is een verfrissende en smakelijke bijgerecht dat perfect past bij warme zomeravonden. Watermeloen is niet alleen heerlijk om te eten als tussendoortje, maar ook om te grillen op de BBQ. In dit recept wordt gegrilde watermeloen gecombineerd met feta en balsamico dressing voor een verfrissende en smakelijke salade.
Ingrediënten:
- 1/2 watermeloen, in plakken van ongeveer 2 cm dik gesneden
- 100 gram feta, verkruimeld
- 1/4 kopje balsamico azijn
- 1 eetlepel honing
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Stappenplan:
- Verhit de grill op middelhoog vuur.
- Bestrijk de watermeloenplakken met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
- Leg de watermeloenplakken op de grill en grill ze gedurende 2-3 minuten aan elke kant, tot ze mooie grillstrepen hebben.
- Snijd de gegrilde watermeloen in blokjes en leg ze op een bord.
- Meng de balsamico azijn, honing en olijfolie in een kom en roer goed door.
- Schenk de dressing over de watermeloen en strooi er feta overheen.
- Serveer de salade direct en geniet van de zomerse smaken!
Calorieën per 100 gram: 60
Bezoekersaantallen: 14